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当サイトは「SAKE CABINET」の正規代理店である株式会社カジヤが運営しております。
全国酒販協同組合連合会 認定商品
SAKE CABINET

日本酒セラー SAKE CABINET CSR-15H AQUA / SAKE CABINET

日本酒のマイナス5℃での
管理をカンタンにする──

美味しいお酒体験を届ける日本酒セラー

お知らせ

  • 2021/05/07 サイトをリニューアルしました
    この度、SAKE CABINET ONLINE STORE をリニューアルしました。 クレジットカードでの決済が可能となりました。

気難しくて、おいしくて、
広く愛される日本酒
SAKE CABINETに込めた
和醸良酒わじょうりょうしゅへの思い

善い日本酒に。善い環境

繊細な日本酒の味わいは、
絶妙なバランスの上にある。
生きたお酒の日本酒には、
変化をさせない環境が必要。

最高の保管を科学する

日本酒のマイナス5℃での
管理をカンタンにする──
美味しいお酒体験を届ける日本酒セラー

ワインクーラーシェアが9年連続・世界No1メーカーのグループ会社であるアクア株式会社が、日本酒の保管用のセラーを開発。
日本が世界に誇る 日本酒(SAKE)をいつでも最高の状態でキープ。
マイナス5℃管理が「温度・紫外線・空気」から日本酒を守り、美味しいお酒体験をお届け。
あなたの周りで、良い繋がりが醸されますように。

※ユーロモニター・インターナショナルの「Global Major Appliances 2018 Brand ランキング」

SAKE CABINETの魅力

  • 其の1

    蔵元も実践するマイナス5℃

    日本酒は、酵母や酸素による変質をおさえるマイナス5℃が理想。著名な蔵元も実践しているこの温度をSAKE CABINETは実現。
    熟成にも対応できるように、マイナス10℃〜10℃(5段階)の設定も可能です。

  • 其の2

    光を通さない密閉仕様

    光や紫外線は、酒質が変わる原因になる見逃せない要素。光の影響を最小限に抑えるためSAKE CABINETでは密閉デザインを採用。
    酒質の維持に一切の妥協を失くした、洗練された設計となっています。

  • 其の3

    縦置きできる庫内構造

    酸化などの化学変化の原因になる”空気”。
    日本酒が空気に触れないために、常識ともいわれる「縦置き保存」にこだわり、一升瓶・四合瓶・二合瓶すべてを縦置きできる庫内構造により、日本酒の酒質を守ります。

  • 其の4

    最大29本の収納性能

    上段、中段、下段と保存するサイズを分けることで、さまざまな日本酒を管理のしやすい庫内デザインを実現。 上段(四合瓶)12本、中段(一升瓶)9本、下段(二合瓶)8本の計29本もの収納を可能にしました。

  • 其の5

    品と趣のあるデザイン

    黒を貴重にしたインテリアとして生活に溶け込むスタイリッシュなデザインで、リビングスペースがより一層際立ち、前面に七宝柄をあしらった和を感じるテイストが高級感を感じさせます。

実績

  • 全国酒販協同組合連合会 認定商品

    全国酒販協同組合連合会とは?

    全国酒販協同組合連合会は全国の中小小売酒販店を組合員とし、その組合員のための共同購買事業を推進する活動を目的に、中小企業協同組合法に基づき設立された団体です。

  • クラウドファンディング 目標397%達成

    市場でのニーズを探るためテストマーケティングとして応援購入サービス「Makuake」を利用。2019年3月の募集開始から1週間で目標金額達成、最終的には目標金額の397%もの支援が集まり、現在の販売まで至っています。

メディア掲載実績

酒造関係者からのメッセージ

マイナス5°Cで日本酒を保存するという方法は、日本酒の酒質、特にフレッシュさを維持するために有効で、それを重要視する酒蔵も実践している方法です。

東京農業大学醸造科学科微生物工学研究室 数岡孝幸准教授

日本酒はたった1°Cでも劣化が進み、味が変わっていく繊細な飲み物だからこそ、適した温度で管理するのが大切になります。

新澤醸造店 五代目蔵元杜氏 新澤 巌夫氏

「SAKE CABINET」であれば、光の影響を受けやすい透明の瓶なども長期的に保存や熟成ができ安心ですね。

飛良泉本舗 専務取締役 齋藤雅昭氏

展示店舗一覧

SAKE CABINET は全国の酒店などで展示もしておりますので、興味がありましたらぜひお近くの展示店舗にお立ち寄りください。
店舗様のご事情で展示機をご覧頂けない場合がございます。事前ご確認をお願い申し上げます。

また、SAKE CABINETの製品価格や配送費用、納期等は各販売店様にてご確認をお願い申し上げます。

収納・温度機能

上段 四合瓶 12本まで (4横x3奥)
※瓶のサイズ(底面の直径)によっては12本未満となります
中段 一升瓶 9本まで (3横x3奥)
下段 二合瓶 8本まで (4横x2奥)
温度設定 マイナス10℃、マイナス5℃、0℃、5℃、10℃(5段階で設定可)

製品仕様

定格内容積 153リットル
重量 47kg
外形寸法 幅503mm×奥行598mm×高さ1,310mm
(最小必要設置スペースとして、左右2センチ以上、背面10センチ以上、上面10センチ以上スペースを空けてください)
消費電力量 年間消費電力量(50/60Hz):290kWh/年※
→新電力料金目安単価27円/kWh(税込)で計算した場合の1か月あたりの電気代目安:653円

※2015年新測定方法(JIS C 9801-3:2015)
※マイナス10℃設定時(10℃設定時の年間消費電力量は105kWh/年です)
生産国 中国
メーカー AQUA株式会社
メーカー保証 発送日から1年間

※冷媒循環回路(圧縮機・凝縮器・冷却器・毛細管・配管)、冷却用ファンおよび冷却用ファンモーターは5年間
※保証内容は取扱説明書、本体ラベル、その他注意書きに準じた正常な使用状態で故障した場合に限ります。
詳細は同梱の保証書をご覧ください。

サポート

製品に関する
お問い合わせ窓口
固定電話:0120-880-292 / 携帯電話:0570-040-292(有料)
FAX:0570-013-790(有料)
受付時間)9:00~18:30 (365日)
修理サービス・
初期不良のお問い合わせ窓口
固定電話:0120-778-292 / 携帯電話:0570-030-292(有料)
受付時間)月〜金:9:00〜18:30/土日祝:9:00〜17:30
*お盆、GW、年末年始等の受付時間は異なります。

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